おまつりエブリディ

あわただしい毎日を送る主婦のひとり言・・・長い充電期間を経て復活しました!(*^ ^*)

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今日のお昼ご飯・3

2011.01.26 (Wed)

NEC_1065.jpg
てんぷらたまごうどん



今日も仕事休み~♪
不景気なので仕事に出る日を減らされているんです。

参っちゃうねー。



お昼は何にしようかな。あまりボリュームがあるものだと
夕飯が食べられない、というか
作る気がしなくなっちゃうからね。



冷蔵庫をチェックして・・・

今日は冷凍うどん、ナス、やばくなりかけたシイタケ、三つ葉発見!

なんか、いつも何かやばくなりかけた食材があるのは
恥ずかしいことだね~。
(..*) オハズカシイ・・


今日は顆粒のおでんの素をうどんのおつゆに使いました。
簡単で早く作れるから♪

ネギは・・・使うことを忘れました。
アリャリャ・・・



小麦粉少々、水少量で衣を作り
ナスとシイタケ、三つ葉は適当に切って
かきあげ風てんぷらにしました。
全部ミックスして。そのほうが早いし。

油を少しだけ使っててんぷらをあげるというより
大目の油でゆっくり炒めるといった感じかな。
すぐ作れますね。


お鍋のうどんのおつゆに冷凍うどんを入れ
煮立たせてどんぶりにいれ、 
あげた野菜てんぷらと生卵を乗せて

はい、出来上がり!



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コメント

< chiakiさん

そうですか!うちだけではないんですね。
全部使わないで後で使おうって思っていると
忘れちゃうんですよね~。
冷蔵庫の下のほうや端っこのほうにあって
「げげっ!!」とか「うわっ!」なんて。(笑)

ヤバクなりかけた…いえいえ、そんなの恥ずかしくも何ともないですよ~(*^-^*)
我が家の冷蔵庫には、「これの原型は何だ!!」って言うシロモノが時々出て来ますよ~(^-^;)
詰め込み過ぎて、下敷きになっちゃって忘れられていた食材達よ…ごめんちゃい

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