おまつりエブリディ

あわただしい毎日を送る主婦のひとり言・・・長い充電期間を経て復活しました!(*^ ^*)

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今日のお弁当のおかず・19

2010.12.16 (Thu)

久しぶりのお弁当!!
なんとなくなまけぐせがついたかな?

 "┐( -""-)┌ ヤレヤレ"

今朝は5時08分起床。 寒いよ~。やっぱり今日は寒い。
ボクちゃんも起きたくないみたい。

でも、散歩には行かないとね。

外はどんよりしていて星一つ見えない。雨にでもなるのかな。
ふたご座流星群どころじゃないね。

5時38分、お弁当づくり開始!いつもよりずいぶんのんびりだー。
今日は仕事が休みなので自分の準備はいらないから大丈夫♪


NEC_0941.jpg

豚バラ肉のニンジンアスパラ巻き
チーズ入りオムレツ(ちらっと奥に見える)←(笑)


NEC_0942.jpg

チーズ入りオムレツを切ってみました。
チーズが見えるかな?
今回はとろけるチーズじゃなくて
切れてるチーズを四角に切って入れてみました。



肉巻きに入れたニンジンは細く切って生のまま巻いても大丈夫だと思うけど、時間短縮したかったので予め熱を加えておきました。
アスパラはすぐ火が通るので生のまま肉で巻いて大丈夫。

肉巻きには塩コショウで味をつけながら弱火でじっくり焼き、最後にしょう油をからませて味をしっかりつけました♪ 

お弁当のおかずってある程度味がしっかりしてないと冷めたときにおいしくないんだよね・・・と、自分では思っています。

ご飯は青菜ご飯。下の娘はご飯に味がついていないと嫌なんだって。

なるべく日替わりにしています。(*´ω`)ゝ ハイ

6時25分完成!!


さーーーて、私今日は仕事は休みだけど、引っ越したお友達の新居にお手伝いに行ってきまーす。

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