おまつりエブリディ

あわただしい毎日を送る主婦のひとり言・・・長い充電期間を経て復活しました!(*^ ^*)

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本日のスープ

2010.12.06 (Mon)

下の娘はお年頃なのでダイエットを意識している。

夕飯は毎日スープがメイン。 結構作るの大変なんだよね。

毎日同じだとうるさいしさ。

味噌汁くらいだと文句言うし。

なら、自分で作れっていいたくなるよねー。

で、今日はあっさり風味で作ってみました。

NEC_0903.jpg

めんたいことシーフードとベーコンのコンソメあっさりスープ

しっかし写真うつり悪いね~~。(笑)


ニンニク、シーフード・・いか、えび、あさりなど(冷蔵庫にあったもの適当)を炒め

酒、塩コショウで適当に味付け。適当に水を入れ煮たし(作りたいスープの量)

明太子を入れてコンソメ適量を入れ

隠し味としてしょうゆを足して

はい、できあがり~。

このスープは濃く作るとスープパスタのスープとしても使えるね。


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