おまつりエブリディ

あわただしい毎日を送る主婦のひとり言・・・長い充電期間を経て復活しました!(*^ ^*)

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本日の我が家のメニュー

2006.01.19 (Thu)

今日のメニューは、スパゲッティ。私の好きな味ということで、ほかの人のお口に合うかは微妙(笑)ですが、ご紹介します。

(私の料理はみんな適当。材料も調味料もみんな適当。性格でるなぁ・・・)

1、先に卵を軽くいためて塩胡椒、そしていったんフライパンから出す。
2、そのフライパンで(辛くしたいときはたかのツメを先に炒め)にんにく、たまねぎやえのき、ハム、など適当なものをいためる。
3、ある程度火が通ったら適量の水をいれ煮立たす。
4、別の鍋でスパゲッティの麺をゆで始める。
5、フライパンの中の具が煮立ったらコンソメの素を適量(水の量にあわせて)いれて、濃い目の味に仕上げる。
6、軽く炒めておいた卵をいれ、牛乳を適量入れ、煮立たせる。(味見しながら、薄かったら塩胡椒を足す)
7、茹で上がったスパゲッティの麺をその中にいれ、味をからませる。

以上お皿に盛る。

トマトベースにしても結構おいしいですよ~。牛乳の変わりにケチャップとマヨネーズ、缶詰のホールトマトなど入れても結構おいしいです。



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コメント

>まちゃみさん

スパゲッティってあまりつくらないって言うの結構ききますね~。我が家はお子ちゃま料理多いですよv-22 誰かさんが大好きなので。 おっと!v-355

へぇ

我が家のスパゲティは、私がいないときの夫や子供のメニューにとってあるので、めったにしないの。
ほとんど、レトルトやふりかけで味付けだなぁ。
じゃなきゃ、ケチャップのナポリタンっす・・・。

多分我が家だったら、大好評になるような味だな~

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